מתכונים ללחם עם שימוש בשמרים

בהמשך לסקירה המעמיקה שלנו על קמח טף, נתחיל אט אט לטפ-טף מתכונים מדליקים ללחמי טף, חלקם פשוטים וקלילים, וחלקם מורכבים יותר למקסמום הטעם והמרקם של לחם

לחובבי הבריאות יש גם צרכים קולינרים מהתחום הבריאותי האפור. בטח בחגים. המתכון הקרוב מוקדש לאותם אלה שרוצים גם להינות ממטעמי החג וגם לעשות זאת בצורה

ביקשתם? קיבלתם! מתכון ללחם מכוסמין מלא, כפרי ויפה. המראה הכפרי הוא לא נחלתו היחידה של לחם מחמצת כוסמין, ובעזרת מספר טכניקות אפייה מתקדמות, ניתן להגיע לתוצאות מרשימות,