תפריט

לישת ובצק לחם

אחוזי אופה בלחם
לישת ובצק לחם

חישוב מתכון באחוזי אופה

שנה חדשה בפתח והגיע הזמן להתחדש בעוד מחשבון!  אז ככה, הנושא שעלה בתחילת שנה על המוקד הוא אחוזי אופה. רבות נשאלנו על המרת אחוזים לגרמים

קרא/י עוד »
הלחם שאפינו והמיקסר ברקע
לישת ובצק לחם

לישת בצק עם מיקסר

לישת בצק עם מיקסר מעולם לא היתה חלום חיי. למען האמת, אף פעם לא הבנתי מדוע אנשים מתפארים במפלצת בלי צורה היושבת על  השיש במטבח

קרא/י עוד »
בצק גלוטן
לישת ובצק לחם

מה זה גלוטן

פחמימות, שומנים, חלבונים.. ו… גלוטן :). בשנים האחרונות אנחנו שומעים את המילה גלוטן כל כך הרבה שאפשר כבר לטעות ולחשוב שמדובר באחד מאבות המזון בנפרד

קרא/י עוד »